Kesäillan pidot

Kesäillan pidot

Kajaanintie 844, 75700 Valtimo

Kesäillan pidot

Hilpeä herkkujen täyteinen ilta alkaa vieraiden saavuttua majataloon tervetuliaisjuoman merkeissä. Anni-emäntä toivottaa vieraat tervetulleiksi kesäillan pitoihin, kuullaan tarinoita ruoasta ja karjalaisesta juoma- ja ruokaperinteestä.

Kesäillan pidot menu koostuu alueen palkituista juomista ja puhtaasta paikallisesta luomuruoasta, joka tehdään karjalaista ruoanlaittotapaa noudattaen. Kaikki ruoka mitä meidän pöydässämme on, kumpuaa kunnioituksesta mahtavaa luontoa ja puhtaita raaka-aineita kohtaan. Me käytämme energiaa, rahaa ja kunnianhimoa löytääksemme juuri oikeat ja sopivat tuotteet ruokapöytäämme. Tämä tarkoittaa, että ruokamme on luonnonmukaisesti viljeltyä ja kasvatettua. Suosimme lähellä tuotettuja raaka-aineita ja tuotteita ja otamme päivittäisessä toiminnassamme huomioon kestävän ja vastuullisen toiminnan periaatteet. Olemme ylpeitä vaaliessamme entisaikojen ruoanlaittotapoja, olemme ylpeitä omasta käsityöläisyydestämme ja siitä, että voimme antaa vieraillemme aidon makumatkan perinteisiin. Ruoka tarjoillaan kipoissa ja kupeissa, ruoka tarjoillaan ilolla ja ammattitaidolla jokaisen vieraan nautittavaksi.

Itäsuomalainen emännyys on meissä syvästi juureutunut, se luo vieraille hyvän tilan nauttia ruoasta ja juomasta. Emännyyteen kuuluu myös tarinointi maaseudun elämästä. Emännän tarinoilla viedään vieraat matkalle itäsuomalaiseen kulttuuriin huumorilla höystäen. Haluamme antaa vieraille mukaan palan makumuistoja ja tunteen aidosta pysähtymisestä.

Illan menu tarjoaa ainutlaatuisen kokonaisuuden, jossa voit maistella sesongin parhaita makuja lautasellasi ja inspiroitua. Ruoan muoto ja maku muuttuu luonnon satokauden tarjonnan mukaan. Ruoan ja juoman liitto on aina ollut meille nautiskelijoille tärkeää. Mikä on hienointa, että voimme antaa hienot makuparit karjalaiselle ruualle meidän oman lähialueemme juomista.

 

Kesäillan pidot menu

Ruisleipää, siemenvoita

Keitinpiirakoita

Villivihannessalaattia

Valkokaalta

Punajuurta

Metsäsieniä

Tönkkösuolattua haukea

Ossos bucco hirvestä

perunaa

lanttua

Uunirahkaa

 

Menun makukokonaisuus sisältää yhteensopivat juomat alkuruoalle, pääruoalle ja jälkiruoalle.

Tämän menun saa myös alkoholittomana. 

 

Kesto: 2,5 h

Kausi: 1.6. - 31.8.2021

Ryhmäkoko: 2-24 hlöä.

Kesäillan pidot hintaan sisältyvät palvelut: Kesäillan pidot illan menu ja kolme juomaa.

 
68€
Huhtikuu 2021
Vk Ma Ti Ke To Pe La Su
13 29 30 31 1 2 3 4
14 5 6 7 8 9 10 11
15 12 13 14 15 16 17 18
16 19 20 21 22 23 24 25
17 26 27 28 29 30 1 2
Tarkista kenttä
Kajaanintie 844, 75700 Valtimo

Katso myös nämä

Tulossa pian: 5. Kurssi Perinteisiä Jälkiruokia

Uunirahka, mustikkakukko, hapanletut ja marjamämmi. Tuntemattomia suuruuksia, herkullisia tuttuja makuja....
Tulossa pian

Hirsisaunapysähdys

Puukarin hirsisaunassa koet aitoa pysähtymistä. Kylpijää odottavat tuoksuvat kuusenoksat, jotka erittävät...
155€

Nimikkopuu Paalajanvaaralta

Hanki itsellesi tai läheisellesi kauniilla nimikyltillä koristettu nimikkopuu Paalajanvaaran laelta ja tue...
120€